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Restauration

Découvrez les saveurs du terroir montagnard et sauvage du Sancy


Le restaurant est ouvert du lundi au Jeudi.

En séjournant au Logis Hôtel*** de Paris à Murol, plusieurs options s’offrent à vous en matière de restauration. Si vous venez dans le cadre d’une soirée-étape ou en formule demi-pension lors d’un séjour, vous pourrez dîner sur place.

Les réservations pour le dîner du soir, doivent êtres faites avant midi.

Au gré des saisons et de son inspiration, notre chef concocte du lundi soir au jeudi soir, un plat du jour différent à partir de produits frais minutieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Il privilégie, en effet, le circuit-court et la qualité auprès de fournisseurs qu’il connaît bien.

Le matin, après une agréable nuit, rien de tel pour bien démarrer la journée qu’un savoureux petit-déjeuner. Proposé sous la forme d’un buffet, il ravit tout autant les palais sucrés que salés et rend un très bel hommage aux produits du terroir local. Œufs fermiers, saucisson et jambon d’Auvergne de la Maison Pallut, Saint-Nectaire fermier de la GAEC l’Oiseau et yaourts COEUR DE FERMIER côtoient ainsi confitures et pâtisseries « maison », fruits frais de saison et autres baguette label rouge de la boulangerie de Murol et viennoiseries fraîches pur beurre.

Et avant de partir en excursion pensez à réserver votre panier pique-nique que nous nous ferons un plaisir de vous préparer, toujours à partir de produits locaux, frais et de saison.

Notre village de Murol offre, par ailleurs, une multitude de restaurants, tous aussi excellents les uns que les autres et à proximité à pied de l’hôtel.